Las escenas de La familia Ingalls muestran la cotidianeidad en la frontera occidental y septentrional de Estados Unidos a fines del siglo XIX.
En esas rutinas, las cenas y almuerzos del clan protagonista ocupaban un lugar central y se llevan varios minutos del programa.
¿Cuál era el menú? Todo hace pensar que seguían la sencillez que componía sus vidas y que, además, replicaban las preparaciones más consumidas en ese entonces.
Pero esto no fue así. En el libro My Prairie Cookbook, la actriz Melissa Gilbert -Laura Ingalls en la ficción- revela la verdad.
Los platos más frecuentes: pollo frito de la famosa cadena Kentucky Fried Chicken -KFC-, albóndigas y estofado de ternera de la marca de comida envasada Dinty Moore, galletas Pillsbury y sándwiches de manteca de maní y mermelada.
Aunque muchas veces estaban “camuflados”. También confesó que el estofado de carne que se veía muchas veces sobre la mesa de los Ingalls era la de la misma compañía de comida enlatada.
La familia Ingalls comían en cámara preparaciones prelistas.
“Es verdad que comimos mucho pollo frito durante las grabaciones de Little House”, señaló la actriz en el libro, tal como replica la nota del sitio Mag de El Comercio de Perú.
Mientras que en la casa de los odiosos Oleson -los dueños de la tienda del pueblo y con una situación económica más holgada que la del resto- solían degustar rosbif -un corte muy generalizado en la cocina norteamericana-, papas, arvejas y salsa -también en la versión precocida.
Por otra parte, Gilbert señala que, como suele suceder en los rodajes, “siempre quedaban sobras, ¡y el elenco y el equipo las devoraban!. Todo se aprovechaba muy bien”, completó.
La familia Ingalls se estrenó a mediados de los 70.
El permiso del Dr. Baker
Otra de las anécdotas que Gilbert contó fue cuando a su personaje le indicaron una operación de amígdalas. Para que sobrellevara la noticia, el Dr. Baker le indicó que comiera un chicle.
“En mi casa no me permitían comer nada de azúcar. Un dulce era para mí como un Oscar. Por eso saboreé ese magnífico chicle”, escribió Gilbert en su libro.
Michael Landon fue el productor de La familia Ingalls.
Su mamá, en cambio, confiesa Gilbert, miró esa escena con decepción.
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“Ella era muy Escriche con la alimentación. En mi casa, no había galletas, golosinas o cualquier otra cosa con azúcar. Nada de las cosas buenas que encontraba en la casa de mi amiga Collette. Ella vivía en la misma calle. Iba a su casa, agarraba un puñado de dulces y me los llevaba a escondidas”, escribió Gilbert.
El origen de La familia Ingalls
La famosa ficción es una adaptación de la serie de novelas de Laura Ingalls Wilder tituladas Little House.
Sobre el lugar de los hechos, el sitio Little House on the Prairie diferencia que mientras que la familia Ingalls del texto original se muda a la Reserva de Osage en Kansas en 1869, en la serie se presenta a los personajes instalados en Walnut Grove, en el estado de Minnesota.
La familia Ingalls -Little House on the Prairie, tal es su nombre original- fue producida y transmitida originalmente por la cadena NBC entre 1974 y 1983. Luego, replicada en infinidad de países.
