“Son como el agua y el aceite”, dice el dicho popular para definir a dos personas que son muy diferentes y se rechazan entre sí. La comparación es válida: el aceite no se mezcla con el agua y la contamina. Por eso no se puede tirar el que se utilizó para cocinar en las cañerías. ¿Qué hacer con él? En la Ciudad se lo puede llevar a los Puntos Verdes.
Si bien el aceite de fritura usado es recibido durante todo el año, la Secretaría de Ambiente relanzó la campaña de recolección este martes, a propósito del Día Mundial del Agua. Y recordó que descartarlo por los desagües tiene consecuencias nocivas para el medio ambiente: un litro de aceite usado puede contaminar hasta 1.000 litros de agua.
El aceite forma una película impermeable sobre el agua que no permite el intercambio de oxígeno. Como consecuencia, el agua empieza a degradarse.
Además, el aceite puede tapar cañerías y desagües, aumentando el riesgo de inundaciones en tiempos de lluvias cada vez más fuertes.
El aceite de cocina usado es contaminante: no se lo puede tirar por cañerías o desagües.
“Impulsamos esta campaña para generar conciencia sobre el daño que genera el aceite vegetal usado cuando no le damos un tratamiento adecuado. Gestionarlo en forma correcta ayuda a proteger la biodiversidad en nuestros cursos de agua y a la vez cuidar la infraestructura de nuestras casas”, explicó Inés Gorbea, la secretaria de Ambiente de la Ciudad.
La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) estima que el consumo total de aceites en la Ciudad de Buenos Aires supera los 61 millones de litros al año.
La Ciudad recibe aceite vegetal usado desde 2016 y lleva recolectados 170.507 litros. El año récord fue 2018, cuando juntó 46.076 litros. Lo siguió 2021 con 45.162.
¿Qué se hace con todo ese aceite? Es utilizado para fabricar biodiésel, un biocombustible biodegradable que se elabora a partir de grasas animales o aceites vegetales. Se trata de un combustible eficiente, menos contaminante y con un gran poder de lubricación, por lo que alarga la vida útil de los motores y suaviza la marcha. Por otra parte, se lo puede mezclar con otros tipos de diésel sin riesgo de arruinar el motor.
El aceite recibido por los Puntos Verdes de la Ciudad es utilizado para elaborar biodiésel.
Los puntos de recepción
El aceite vegetal usado en los hogares es recibido en los Puntos Verdes Móviles o en los Puntos Verdes con atención personalizada de la Ciudad. Hay que entregarlo en botellas de plástico de 1,5 litros, cerradas y limpias. Tiene que estar frío para que la botella no se deforme. Para conocer más sobre la campaña para su recolección se puede ingresar en este link.
En cambio, los locales gastronómicos o los grandes generadores como comedores o establecimientos alimenticios, deben anotarse en el Registro de Generadores, Operadores y Transportistas de Aceites Vegetales Usados.
Otras noticias
Además de aceite usado, en los Puntos Verdes Móviles también se reciben pequeños electrodomésticos, pilas, tela friselina, botellas de amor (rellenas con plásticos de un solo uso), cartuchos de tinta y tóners.
NS