La tradicional raza bovina Angus festeja desde hoy su centenario con exposiciones y actividades en La Rural de Palermo. Durante una semana, se realizará una celebración histórica de la que participarán más de 560 animales de 120 cabañas de todo el país, la cual estará abierta a todo el público.
Hoy, la jornada se desarrollarán disertaciones y charlas técnicas, y tendrá lugar la Jura de Clasificación de Terneros Puro Pedigree.
A partir de las 10, de forma abierta y explicativa se llevará adelante la admisión en la Pista indoor de la mano del M.V Mario Castello. Luego, en el mismo escenario, el M. V Sergio Marcantonio disertará sobre “Qué mirar en un toro para estimar su fertilidad”. Y habrá una charla sobre Manejo de Pista y Jura, a cargo del Ing. Mauricio Groppo.
A partir de las 14, se realizará la Jura de clasificación de lotes de Terneras y Terneros Puro Pedigree, a cargo del Sr. Lucas Lagrange.
Por la tarde, el IPCVA encabezará una jornada técnica en la que se abordarán temas como las decisiones estratégicas y tácticas en el marketing de carnes, a cargo del Ing. Agr. M. Sc. Adrián Bifaretti; la declaración ambiental de producto de la carne vacuna argentina, a cargo del Dr. Ing. Javier Martín Echazarreta y oportunidades para el uso de nuevas herramientas de mejoramiento genético: Genómica y Consumo Residual, por parte del Dr. Horacio Guitou.
Asimismo, a lo largo de toda la semana se realizarán remates en vivo y vía streaming.
Los visitantes también podrán visitar más de 70 stands comerciales, así como degustar y adquirir para llevar Carne Angus Certificada.
Información de interés:
– 24 al 27 de mayo en La Rural
– 09 a 20hs
– Abierta al público
– Ingreso por Av. Sarmiento 2704.
– Acceso gratuito con acreditación previa: https://iis.qreventos.com/angus/preacreditacion_asistente.asp
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