La mejor forma de asegurar un metabolismo que funcione adecuadamente con una alimentación completa y equilibrada, rica en vegetales, proteínas de calidad y grasas saludables y que excluya o reduzca al máximo los ultraprocesados.
Partiendo de esa base, se debe tener en cuenta que, además, hay ciertos tipos o grupos de alimentos que pueden ir en contra del correcto desarrollo de las funciones metabólicas por su impacto en alguna de las hormonas, sustancias y órganos involucrados en este proceso, como el páncreas, estómago, intestino, grasa corporal, insulina, etc.
Además, es un proceso en el que las circunstancias individuales (dieta, estilo de vida, estado de salud) son determinantes. En el caso de los alimentos que pueden favorecer que no funcione correctamente o lo haga de forma más lenta, se pueden citar los siguientes:
