Una cucharadita de azúcar en el café parece inofensiva, puede tener efectos negativos si se convierte en un hábito diario o si se excede en la cantidad, tal es el caso de un mayor riesgo de enfermedades metabólicas, como la diabetes tipo 2. También puede reducir los beneficios antioxidantes de esta bebida y favorecer el aumento de peso al generar una mayor dependencia de los sabores dulces.
El café en su estado natural no necesita azúcar para ser disfrutado. Los expertos explican que, cuando se recurre al azúcar para contrarrestar su amargor, puede ser un indicativo de que es de baja calidad. Las variedades arábicas de mejor procedencia suelen tener matices dulces y ácidos que pueden apreciarse sin necesidad de añadir edulcorantes o azúcar refinada.
