Si querés preparar algo dulce con pocos elementos, esta receta de brownie sin azúcar ni harina es ideal. Necesitás solo tres ingredientes: tres huevos, 120 gramos de chocolate y un sobre de endulzante.
1- Separá las claras de las yemas. Luego batí las claras a punto nieve, fundamental para un resultado suave y esponjoso. Reservá las yemas.
2- Por otro lado, derretí el chocolate. Lo recomendado es colocarlo en el microondas con un programa de 30 segundos, si no, podés usar clásico método de baño maría. Chequeá con frecuencia que no se queme ni quede muy amargo.
