Una sopa demasiado salada puede parecer difícil de solucionar, especialmente cuando el exceso de condimento se nota apenas se prueba. Sin embargo, antes de descartarla hay algunos recursos sencillos que permiten suavizar el sabor y recuperar el equilibrio de la preparación.
Una de las alternativas más efectivas es aumentar el volumen de la sopa agregando más líquido sin sal. Puede ser agua o, si la receta lo permite, un caldo sin sal. Lo importante es incorporarlo de a poco y volver a probar para no terminar con una preparación demasiado aguada.
Otra posibilidad es sumar más ingredientes que formen parte de la receta. Verduras, legumbres, arroz, fideos o papa pueden aumentar la cantidad total de comida y hacer que la sal quede más repartida. En este caso, conviene tener en cuenta que los ingredientes agregados también deben estar preparados sin sal.
