El olor de una comida puede quedar en una habitación durante varias horas, especialmente después de preparar frituras, alimentos con especias o recetas que desprenden aromas intensos. Cuando la ventilación no es suficiente, el ambiente puede conservarlo incluso bastante tiempo después de terminar de cocinar.
El primer paso consiste en favorecer la circulación del aire. Abrir ventanas y puertas enfrentadas, siempre que sea posible, permite generar corriente y renovar más rápidamente el sitio. Si hay un ventilador, también puede colocarse de manera que ayude a llevar el aire hacia una abertura, en lugar de simplemente moverlo dentro de la habitación.
Los textiles merecen especial atención porque pueden retener aromas. Cortinas, acolchados, almohadones, mantas y alfombras son propensos a absorber parte de los compuestos que quedan suspendidos en el aire, por lo que airearlos durante un rato puede ayudar. Si el olor persiste, también conviene lavar aquellos elementos que sean aptos para hacerlo.
