«Estamos satisfechos y tranquilos por el fideicomiso de dinero que va a hacer llegar la harina a las panaderías afiliadas al Centro y a las habilitadas por AFIP mediante remitos electrónicos», sostuvo Pablo Albertus, presidente del sector.
A partir del 15 de abril la bolsa de harina estará en $1.150. «Esto hace que nosotros manejemos un rango de precios entre $220 y $270, como se firmó en Buenos Aires», detalló.
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Para el empresario, antes del acuerdo, la situación «era muy preocupante y teníamos desabastecimiento de harina y cupificación de ventas. La harina, en un lapso de días, llegó a valer $2.200 y con este convenio nos están asegurando la provisión y mantener el precio del pan«.
Consecuencias de la guerra
A raíz del conflicto que tiene en vilo al mundo, entre Rusia y Ucrania, «hizo disparar los precios de los commodities. El 30% que produce la molinería mundial, lo hace Ucrania».
La guerra continúa pero «con la creación del fondo de trigo para que se de la compra del mismo por parte de la molinería. Hoy tenés un quintal de trigo a $39.000 y antes del conflicto estaba a $25.000«, explicó.
