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En este sentido, el profesional contó que el servicio de nutrición funciona con pacientes internos, que son los que están internados en las salas, o los que son derivados de otros consultorios de especialidades médicas como endocrinología, oncología, traumatología, cirugía, neumología, gastroenterología, psicología o salud mental. Además, tienen una demanda externa derivada por los servicios de atención primaria de la salud, que son aquellos pacientes con problemas nutricionales y otras enfermedades asociadas.
“Hemos empezado con un grupo homogéneo. La idea es agrandar el servicio y generar no solo atención, sino también educación, conciencia y tratar en lo posible de que las personas tomen conciencia”, destacó Bossi.
En tanto, indicó que en el hospital existe el servicio de Alimentación, que está relacionado con la cocina: “Son los que preparan los menús para todos los pacientes que están internados y de acuerdo a su patología reciben la prescripción de su médico, donde se hace un cálculo de las calorías, vitaminas y minerales que puedan requerir de acuerdo a la patología que tengan”.
Bossi contó que antes de la pandemia el 60 por ciento de la población argentina era sedentaria y coincidía con que el 60 por ciento de la población tenía exceso de peso. Hoy, sostiene, los números se multiplicaron y la patología más frecuente por la cual se consulta es la obesidad infantil. “Es por eso que trabajamos en equipo con todos los especialistas para poder hacer un diagnóstico y de acuerdo a eso tomar decisiones”, agregó.
Por último, destacó que tienen un proyecto a futuro: que los chicos todos los días de clases aprendan sobre un alimento nuevo, convocar a un chef para que aprendan a cocinar, aumentar las horas de actividad física y crear un quiosco de alimentos saludables y más baratos.
FUENTE: Comunicación Tucumán
