Durante siglos, las especias se consumieron como aditivos alimentarios o agentes medicinales. Además, cada vez hay más pruebas que indican que los alimentos de origen vegetal en la dieta habitual pueden reducir el riesgo a diversas enfermedades.
Entre las que pueden potenciar la salud cerebral se encuentran:
Canela: agrega un delicioso aroma y sabor al café, puede mejorar la memoria y la función cognitiva. Sus compuestos antioxidantes ayudan a proteger las células cerebrales del daño y a prevenir enfermedades neurodegenerativas.
