Si te cuesta calcular con precisión cuánta pasta poner a hervir para cada porción que querés cocinar, hay un truco sencillo y útil que solo requiere de tu mano.
Si vas a cocinar pasta larga, como tallarines, spaghetti o tagliatelle, lo que tenés que hacer es armar una letra “O” con tus dedos índice y pulgar, como si quisieras hacer el símbolo del “ok”.
A continuación, agarrá la porción de pasta larga que hayas elegido y, la que quepa en el orificio que formaste con tus dedos, equivale a una porción por persona. Repetí la operación por cuantas personas vayan a comer, detalla Cucinare.
