Empresas como Coca-Cola afirman que la bebida sabe igual sin importar el empaque: misma receta, ingredientes y proceso de fabricación, por lo que “su percepción del gusto puede verse influenciada por muchas cosas, como qué tan fría está o si la bebe directamente de la lata o la vierte en un vaso”, describen en su sitio web.
Sin embargo, muchos consumidores sostienen la gaseosa cambia. Sara Risch, química de los alimentos y miembro del Instituto de Tecnólogos de los Alimentos, en un artículo de Popular Science, comenta que la fórmula es la misma, pero se ve afectada por el tipo de soporte.
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