El consumo excesivo de sodio se considera el principal riesgo dietético asociado con la presión arterial elevada, un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardiovascular y muerte prematura.
Para identificar en qué alimentos y bebidas se esconde la mayor cantidad de sodio, tené en cuenta esta lista:
– En el grupo de carnes y derivados cárnicos, los alimentos que más contribuyen a la ingesta de sodio son las salchichas y los embutidos grasos (18%), seguidos de las carnes grasas (3,9%) y los embutidos magros (3,2%).
