El freezer puede ser un gran aliado para conservar alimentos durante más tiempo, pero no siempre aprovechamos todo lo que permite guardar. Además de carnes, verduras y comidas preparadas, hay algunos productos que también pueden congelarse y resultar útiles para evitar desperdicios o tener ingredientes listos para otra ocasión.
Antes de llevar cualquier alimento a este sector, es importante usar recipientes o bolsas aptas para congelación y retirar la mayor cantidad de aire posible. También conviene colocar la fecha para saber cuánto tiempo lleva almacenado.
1- Queso
Algunos pueden congelarse, especialmente los que tienen una textura más firme. Lo ideal es dividirlos en porciones antes de guardarlos para poder utilizar únicamente la cantidad necesaria. Después de descongelarlos, pueden quedar algo más quebradizos, por lo que resultan especialmente útiles para cocinar, gratinar o preparar salsas.
